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    • 發布日期:2019/04/11
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    武漢冷庫安裝

    冷庫是發展冷藏業的基礎設施,也是在低溫條件下儲藏貨物的建筑群。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主,將易腐蝕畜禽、水產、果蔬、速凍食品通過預冷、加工、貯存和冷藏運輸,有效地保持食品的外觀、色澤、營養成分及風味物質,達到食品保質保鮮,延長食品保存期的目的,起到調劑淡、旺季市場的需求并減少生產與銷售過程中經濟損耗的作用。它是經營肉類、蛋類、蔬菜、水果等食品不可缺少的一種手段。一個國家冷藏事業的發展狀況,在一定程度上可以反應出人民生活水平的高低。物質在溫度改變或物態轉變的過程中,會釋放出顯熱或相變潛熱。蓄冷技術,即通過盛裝蓄冷材料的原件,將冷量儲存起來,待需要時再把冷能通過一定的方式釋放出來供用戶使用。它是制冷技術的補充和調節,應用的主要目的是解決用電峰谷時段電力負荷不平衡的矛盾。目前,蓄冷技術主要應用于民用和工業空調系統,實現了電力系統和用戶的雙贏,已經顯示出很好的經濟效益和社會效應。冷庫是消耗電能比較大的企業,據有關部門統計,僅商業系統的食品冷藏業,總耗能和用電量約為17.3億千瓦時,而冷庫又是冷藏業中的主要的耗電單位。遺憾的是,目前我國冷庫領域對蓄冷系統的應用尚屬空白。

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