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    紅心火龍果蕞好的儲存溫度是多少?

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    紅心火龍果蕞好的儲存溫度是多少?

    發布日期:2019-04-11 作者: 點擊:

    火龍果


      火龍果又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。

      火龍果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維?;瘕埞麑儆跊鲂运?,在自然狀態下,果實于夏秋成熟,味甜,多汁。

      火龍果因其外表肉質鱗片似蛟龍外鱗而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時,飄香四溢,盆栽觀賞使人有吉祥之感,所以也稱“吉祥果”。


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    火龍果的采摘及儲藏


      1:溫度在5℃至15 ℃之間。相對濕度90%,保存日期14天。另據試驗研究,在5℃低溫貯藏下,能儲存40天。

      2:火龍果的采摘時間一般為花謝后一個月左右,而對于需較長時間貯存的火龍果,在謝花后25~28天采收蕞好不過。

      3:火龍果采摘應選取溫度較低的晴天早晨,露水干后,果面露水多易腐爛。如遇大雨天氣,應等天晴兩天后在開展采摘工作。


      有關氣調保鮮冷庫安裝對水果保鮮冷藏知識,它是當今世界上儲存水果效果蕞好的儲藏方式。

      氣調保鮮是人為控制氣體中氮氣、氧氣、二氧化碳、乙烯等成分比例、濕度、溫度及氣壓,通過抑制儲藏物細胞的呼吸量來延緩其新陳代謝過程,使之處于近休眠狀態,從而能夠較長時間的保持被儲藏物的質地、色澤、口感、營養等的基本不變,進而達到長期保鮮的效果。

      氣調保鮮冷庫儲藏時間長、保鮮效果好、儲藏損耗低、貨架期長、“綠色”儲藏。在儲藏過程中基本不用化學藥物進行防腐處理。


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